POTICA ist ein traditioneller Kuchen in Slowenien, der hauptsächlich an Feiertragen gegessen wird. Ich durfte ihn auf einer Hütte im Triglav Nationalpark genießen und mit einer Tasse Kaffee fiel der Abstieg vom 2000er gleich leichter. Gefüllt ist der Kuchen mit Nüsse, Rosinen und Honig und im Geschmack unvergleichlich. Das schreit nach einem Nachahmversuch  wieder zuhause …