Pow Pow Pow! Ein absolutes PowerPaket gab es da auf der Rückreise vom Pragser Wildsee in Südtirol: Zwischenstopp war die Capriz Feinkäserei im Pustertal. Neben edelsten regionalen Kuh-, Büffel- und Ziegenkäsen gab es dieses Sandwich mit Trüffelkäse. Danach kann noch das Käsereimuseum besucht werden. Sehr zu empfehlen!

Erstmal die Kampenwand gestürmt und den wunderschönen Ausblick genossen, dann auf der Alm eine frische Buttermilch getrunken. So lässt sichs leben. Buttermilch ist sehr gesund, enthält maximal 1% Fett und viel Calcium. Hier war sie noch mit einem Schuss Holunderblütensirup verfeinert und schmeckt dann gleich noch besser.